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              歡迎訪問山東四和生物科技有限公司！
              
    
              
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              公司名稱：山東四和生物科技有限公司
              公司地址：山東省濟南市天橋區時代總部D16-101
              傳真：0531-85928386
              宋總：13705451056
              網址：www.sncsllc.com

              
		
              
	
              
	
	
	
              
	  
              
	    
              
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                四和生物參加泰安第十四屆糧油產銷企業訂貨會
                
	
                
	四和生物參加泰安第十四屆糧油產銷企業訂貨會，展臺號A43，歡迎新老客戶前來參觀指導。
	
                
	發布時間：2019-02-28   點擊次數：65
	
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                關于四和生物
                
	
                
	山東四和生物科技有限公司創立于2007年，公司是以科研、生產銷售與技術服務為一體的高科技公司，山東省首批獲得復配面粉處理劑生產許可證的企業，目前國內有300多家面粉廠使用我公司產品，尤其面包粉改良劑在北方市場占有率較高。公司致力于食品改良劑
	
                
	發布時間：2019-02-23   點擊次數：98
	
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                含有食品添加劑的食品就一定不安全嗎？
                
	
                
	許多消費者一提到食品添加劑，往往十分反感。面粉添加劑廠家生產者為迎合消費者在產品上加貼“不含食品添加劑”標志，其實這些都是對食品添加劑的一種錯誤認識。食品添加劑、食品色素科學、合理、合法的使用合格的食品添加劑是食品科學的進步，但是反對濫用、
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：289
	
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                油條炸得口感松脆，色澤金黃的制作要領是
                
	
                
	每兩條面胚上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣絕對不能粘連；也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時候兩條不分離；旋轉就是為了保證上述要求，同時在炸得
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：137
	
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                面粉可以分幾類？
                
	
                
	按性能和用途分為：專用面粉（如面包粉、餃子粉、餅干粉等）、通用面粉（如標準粉、富強粉）、營養強化面粉（如增鈣面粉、富鐵面粉、“7＋1”營養強化面粉等）。按精度分為：特制一等面粉、特制二等面粉、標準面粉、普通面粉等。面粉按蛋白質含量多少來分類
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：92
	
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                引起饅頭表皮起泡的原因淺析
                
	
                
	行業中經常會有反應饅頭表皮出現起泡現象，尤其是近些年來這種情況越來越頻繁。關于起泡也有很多種不同的解釋，但具體原因在微觀上卻缺少很形象、很確切和有說服力的證據。佳利作為行業的一份子，我們一起進步，一起探討，饅頭粉改良劑在此誠心分享給大家，也
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：183
	
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                面條品質改良劑的種類和作用探析
                
	
                
	隨著人們生活水平的大幅度提高和旅游事業的崛起，面條已成為一種國際化食品，同時面條的品質問題也上升為人們普遍關注的問題。面粉改良劑廠家筆者認為主要可通過兩種途徑疊加的方式來使面條產品的品質達到最佳，即彈性足、筋力強、有咬勁、表面白亮、口感滑爽
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：145
	
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                面包饅頭改良劑成分表與作用
                
	
                
	硬脂酰乳酸鈉、單硬脂酸甘油酯：這兩種是乳化劑，從理論上來說乳化劑能夠同淀粉分子發生結合，從容形成穩定的復合物，防止了面團發生老化。另外，硬脂酰乳酸鈉，還具有強筋、持氣的作用。它與面粉里蛋白質發生強烈的相互作用，形成面筋蛋白復合物，使面筋網絡
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：62
	
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                面包改良劑工作機理介紹
                
	
                
	目前市場上面包改良劑的生產廠家眾多、品種也繁多、品質也是良莠不齊，給廣大消費者選購造成困難，不知道如何選用是好，因此面粉改良劑廠家小編帶你一起來看看如何選用面包改良劑以及與你一起了解面包改良劑類型，助你從源頭打造高品質的烘焙產品。一、面包、
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：130
	
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                面條品質改良劑的種類及作用
                
	
                
	饅頭粉改良劑：面條品質改良劑是影響面條品質的主要因素之一，也是影響面條加工性能的重要原因。面條品質改良劑大致可分為七類：無機鹽類、乳化劑類、凝膠多糖類、氧化劑類、改善面團架構類、酶制劑類
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：256
	
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                您的掛面夠白嗎
                
	
                
	您的掛面夠白嗎？白這個詞，在大多數人眼里代表著清爽，干凈還有衛生。饅頭粉改良劑在面食品里，這種感覺尤為突出。白色掛面總比灰暗色的掛面更讓人有食欲和購買欲望。其實掛面本來的面貌并不是雪白，市面上的大多數白色掛面都是經過人工處理的，也就是添加了
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：53
	
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                面粉的營養價值
                
	
                
	小麥經磨制加工后，即成為小麥面粉，也稱小麥粉或者面粉小麥面粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類：（1）等級粉：按加工精度不同可分為特一粉、特二粉、標準粉、普通粉四類；（2）專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉；或根據使用
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：34
	
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                影響饅頭（面包）醒發快慢的因素
                
	
                
	饅頭粉改良劑：在做市場服務的時候、經常會有客戶反映饅頭醒發快慢的問題，想通過饅頭粉改良劑來調整饅頭的醒發速度。特別是在冬季、夏季、以及在晝夜溫差大的情況下反映更為強烈。一般情況下，通過饅
	
                
	發布時間：2018-12-28   點擊次數：30
	
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                常見面粉指標對饅頭質量的影響
                
	
                
	一、面粉面筋含量面筋含量過低：會造成包氣性差，蒸出饅頭體積偏小、沒彈性；面筋含量過高：會造成饅頭易縮個，而且由于發酵時間過長會造成饅頭內部組織粗糙，口感差。二、面粉降落數值降落數值偏?。好富钚源?，淀粉糊化過度，會造成饅頭體積小，發粘。降落數
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：136
	
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                用筋力素解決面團發軟發粘
                
	
                
	筋力素主要是用于改善提高面筋品質的改良劑，筋力素的主要作用：1、縮短面粉后熟期；2、改善提高面粉的筋度；3、改善提高芽麥面粉的質量。
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：228
	
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                ?面條養人，吃面條的好處有哪些？
                
	
                
	家里老人都知道，腸胃不好吃面條，您知道關于吃面條的知識和講究嗎?下面我們面粉添加劑廠家就從吃面會不會發胖、面條怎樣更有營養、面條在什么樣的溫度下使用會更好、面條的湯如何選擇、什么樣的體
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：43
	
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                如何辨別面粉中是否添加了增白劑
                
	
                
	我們都知道加有增白劑的面粉、面條長期食用對身體健康有影響,雖然增白劑只有食品檢測儀器才能檢測出來，但是在現實生活中我們也可以通過外觀、氣味、手感等方法進行鑒別。下面面粉添加劑廠家帶大家具
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：106
	
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                面粉的白度能遺傳嗎
                
	
                
	色澤是面制食品特別是中國傳統面制食品面條、饅頭和水餃加工質量的一個首要要素。長期以來中國人民有喜食高白度面食的習氣。面粉白度也是面粉質量查驗的一個指標，面粉白度的查驗通常是運用面粉白度儀
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：51
	
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                面粉品質改良的7種方法
                
	
                
	小麥粉主要用于制作面制食品，如：饅頭、面條、油條、燒餅、面包、餅干、月餅、蛋糕等諸多食品。然而，隨著食品生產加工行業的快速發展以及消費者飲食生活的提高，花樣繁多的面制食品對面粉的品質特性
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：139
	
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                包子饅頭改良劑中都有哪些成份？作用是什么？
                
	
                
	下面饅頭粉改良劑就分別說說這些配料的作用：這些成份細分起來就是4類東西，分別是：乳化劑、維生素C、酶制劑和淀粉。1.乳化劑硬脂酰乳酸鈉、單硬脂酸甘油酯，這兩種是乳化劑，從理論上來說乳化劑
	
                
	發布時間：2018-09-20   點擊次數：264
	
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	共24條
	每頁20條
	頁次：1/2

              

              
    
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